家常炒鷹嘴豆

聖誕節當天做的，青紅相交的顏色總是百看不厭，吃的時候，還真有點不忍心下筷(๑• . •๑)。

用料  

家常炒鷹嘴豆的做法  

1. 鷹嘴豆先用水浸泡12小時，瀝乾水後再加清水煮15分鐘。

2. 蒜瓣，青椒，紅椒洗淨切片

3. 燒熱鍋，放適量油，先下大蒜，青椒紅椒炒香。

4. 再放鷹嘴豆繼續翻炒3分鐘左右，加適量鹽、胡椒粉、雞精即可起鍋了。