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用料
紅紅火火的~爆炒魷魚花!的做法
準備好食材,魷魚花泡水解凍,辣椒切成小塊,葱、姜、蒜切碎,蠔油、生抽、老抽、白砂糖混合攪拌均勻備用。
水開,放入魷魚花,煮15-20秒,撈出備用。
油熱放入葱、姜、蒜、花椒爆香。(喜歡吃辣一點的這個時候可以放入幹辣椒)
魷魚花放入翻炒均勻。
再放入辣椒,翻炒均勻。
倒入拌好的調料,再放入少許的鹽,翻炒均勻。(家裏有醬的可以適當放一點味道更好)
翻炒約一兩分鐘後出鍋。
😝出鍋擺盤。
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