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關於麥澱粉饅頭做法步驟圖解
關於麥澱粉饅頭做法步驟圖解
麥澱粉饅頭
09-07
對於需要低蛋白飲食的人羣來説,麥澱粉是不錯的主食替代品。今天就把用麥澱粉做開口饅頭的做法紀錄一下,以備病友們參考。用料麥澱粉200g酵母1g糖2g水120g麥澱粉饅頭的做法物料備齊。一半水加酵母攪拌靜置5分鐘。加入糖...
100%純全麥粉饅頭
10-07
也是為了消滅全麥粉呢每次用全麥粉做麪包都不怎麼樣用在饅頭裏卻發現特別有嚼勁~~值得試試量也小時間也快(與麪包比較)用料全麥粉180g温水90g酵母2g紅糖20g100%純全麥粉饅頭的做法温水化開酵母!放置一旁稱粉、糖。從麪粉...
玉米粉小麥粉混合饅頭
06-18
五穀雜糧每天都要吃,今天做玉米粉混合饅頭,這種饅頭叫二代王😄😄用料玉米粉150克小麥粉150克温水適量白糖5克老麪肥20克玉米粉小麥粉混合饅頭的做法玉米粉過篩和麪粉混合加入水、老麪肥和成混合麪糰進行發酵發酵一天了...
入口即化低糖小饅頭餅乾(玉米澱粉版)
08-21
寶寶特別喜歡吃,不是專業的,不想花錢學習烘培。只為了寶寶吃的健康,吃嘛嘛香,吃什麼都樂意為她做用料無鹽黃油(融化)40克雞蛋2個取蛋黃29g玉米澱粉100克糖粉10克奶粉12克純牛奶15克入口即化低糖小饅頭餅乾(玉米澱粉版)的做...
燕麥粉饅頭
11-28
用料燕麥粉500g酵母3g食鹽1.5g白糖15g水適量(未定量)燕麥粉饅頭的做法食材準備酵母活化:用適量温水活化酵母將活化後的酵母液倒入燕麥粉中攪拌均勻,並加入適量水,把麪糰揉成表面光滑的麪糰,30度醒面20分鐘。把醒好的麪糰趕...
麥澱粉麪條
02-28
腎病病人的低蛋白食譜用料參照第一個菜譜麥澱粉紅薯粉水麥澱粉麪條的做法麥澱粉,紅薯粉,加水和勻注加開水和勻揉光滑,醒好擀成圓形或方形都可以,只要薄就行哈切成麪條開水下面條,配菜隨意,限鉀的患者注意蔬菜焯水或者麪條下...
麥澱粉炒餅
10-18
我是ckd4期患者,必須吃低蛋白飲食,通過琢磨實踐,做了這個麥澱粉炒餅,幾乎是0蛋白的主食,也是菜飯一體。也祝福病友們戰勝腎病,能分享出來很多美食。用料小麥澱粉120克100克包菜紅薯澱粉30克辣椒50剋剋胡蘿蔔絲30克橄欖油10,...
入口即化的小饅頭(玉米澱粉版)
08-30
香酥可口,入口即化,自己做的好處就是可以根據自己的口味調整甜度,吃起來清甜不膩用料玉米澱粉100克雞蛋黃30克,大約兩個糖粉25克,微甜黃油20牛奶15克入口即化的小饅頭(玉米澱粉版)的做法把蛋黃和糖粉,混合一下混合以後,再開打...
旺仔小饅頭版華夫小餅(澄粉小麥澱粉版)
07-30
還是燙的時候吃起來就是感覺入口即化的,涼了就是脆脆的入口即化。奶味還不是很濃,下次改改,看奶粉多放點會不會好。這個也是不會失敗的方子喲,大家一起來吧。用料澄粉也就是小麥澱粉130克雞蛋1個糖霜30克泡打粉2克低筋面...
低蛋白零食之——低油澱粉小饅頭(無黃油)
09-05
看了很多這種酥酥小饅頭的方子,但統一的問題就是油量太大,不適合需要控制血脂的人羣。這個使用的是玉米油,比起黃油來,不是固態油,更適合CKD人羣食用,且用量很少,平均下來作為零食食用沒有負擔。另外,粉類全部採用澱粉,極大降...
低筋麪粉+黑麥粉饅頭
10-14
為了消滅低筋麪粉和黑麥粉借鑑了兩個廚友菜單創造出這個很健康的饅頭用料低筋麪粉270克牛奶200克(自行斟酌)酵母3-4克黑麥粉90克糖20克低筋麪粉+黑麥粉饅頭的做法先下粉然後下糖下酵母拿根長筷子慢慢加牛奶然後揉成麪糰...
玉米黑麥粉饅頭/窩窩頭
10-16
多吃五穀雜糧減脂促進腸胃蠕動飽腹感超強用料玉米粉300克黑麥粉200克中筋麪粉100克酵母5克水310克白糖10克玉米黑麥粉饅頭/窩窩頭的做法上述材料混合揉至均勻,發酵1h至戳洞不回彈。拿出來排氣揉至光滑,做成饅頭或者捏成...
麥澱粉面片
05-01
麥澱粉對很多人很陌生,可有一羣人必須要吃的,希望對他們有所幫助!用料麥澱粉100克紅薯粉7克開水70ml雞蛋一個西紅柿一個鹽1克小葱少許麥澱粉面片的做法把紅薯粉,麥澱粉稱好拌均勻加開水,和麪揉勻醒15分鐘,再揉,再醒15分種,重...
清空蕎麥麪粉大行動之玉米蕎麥饅頭+芝麻饅頭
04-08
買了一袋蕎麥麪粉,用它做了好多煎餅和餃子,這次將剩下的全部做了饅頭,一種是玉米蕎麥饅頭,還有一種是芝麻饅頭~用料蕎麥麪500克酵母5克玉米粒適量白芝麻適量糖200克鹽適量雞蛋1個清空蕎麥麪粉大行動之玉米蕎麥饅頭+芝麻饅...
蕎麥+全麥麪粉饅頭
03-30
我們家有一個快三十就脂肪肝、血脂高的人、所以我百度上網説蕎麥麪粉對三高特別好、所以就在某網上買來做了蕎麥饅頭、口感不錯、特別好呀、這個量可以做十幾個饅頭、一週早餐是有指望了用料全麥麪粉(中筋)400克蕎麥麪1...
麥澱粉餡餅
10-25
用料小麥澱粉110克紅薯澱粉40克水150克白蘿蔔150克里脊肉50克醬油5mg葱花適量花椒麪適量麥澱粉餡餅的做法麥澱粉紅薯澱粉燙麪和好。擀成餅狀。白蘿蔔絲焯水攥幹,裏脊肉剁,炒熟,加入亞麻籽油,醬油,葱花,花椒麪進行攪拌。將麥...
麥澱粉蛋糕
12-21
用料雞蛋5個麥澱粉80克白糖40克大豆油30克牛奶40克黑芝麻適量麥澱粉蛋糕的做法準備好材料,蛋黃和蛋清分離分開裝兩個碗裏面。蛋清分三次打發,打到大的魚眼泡加一次糖,再打到細密時加第二次糖,有紋路了加第三次糖,第三次加...
黑麥粉饅頭
12-24
減脂減肥,三高人羣的主食嘗試一下這種麪食,吃着還可以,有嚼勁脣齒留香粗糧吃着口感不是很好,就做了一次,這麪粉我們這裏買不到,大家喜歡做饅頭可以去網購買點這個麪粉饅頭做的不是特別好,我也是喜歡搗鼓面食才做了這個,大家評...
小麥粉饅頭
06-25
用料小麥粉500克奶粉10克綠草粉5克酵母粉2克白糖1035攝氏度的温水適量紅豆500克紅糖50克油少量小麥粉饅頭的做法先把紅豆煮軟爛,然後炒鍋放少量油,炒紅豆,放入紅糖,如果有袋裝的豆沙也可以放入,一起炒,炒到幹為止。把麪粉、...
玉米澱粉,小麥澱粉,地瓜澱粉,木薯澱粉、4種區別
12-21
總結:木薯粉:遇水後成透明,多用於嬰兒食品,讓湯汁變稠玉米澱粉:做餅乾烘培、讓材質軟化,湯汁勾芡,比如牛肉用粉醃一下紅薯粉:成顆粒狀,遇熱水成粘稠狀,用於中式點心,油炸外面的裹粉小麥澱粉:做各種點心蝦餃、腸粉等以前經常搞不清...
澱粉饅頭
07-30
適合CKD慢性腎病作主食用料小麥澱粉600克麪粉150克酵母2克35度温水420克糖6克澱粉饅頭的做法稱量酵母2g左右糖6g左右把酵母加入水、糖中210g度温水中(35左右,温度太高會把酵母燙死,水温太低不利於發酵,糖可以幫助更好的發...
麥澱粉餅乾
12-21
做點餅乾餓了的時候就吃幾塊用料雞蛋1個麥澱粉100克白糖20克大豆油30克麥澱粉餅乾的做法先把雞蛋白糖放一起打發,然後再放入大豆油打發用篩子篩入麥澱粉攪拌攪拌成這種糊狀,裝入裱花袋,擠在馬卡龍盤子裏面。放入烤箱,上下...
雜糧饅頭一:黑全麥麪粉饅頭
03-16
雜糧饅頭不能全部用雜糧,考慮到口感,需要加部分普通麪粉,大家可以根據自己的接受程度來添加。和麪可以用清水,也可以用温牛奶,160~170克的量不要一次加完,邊和邊加,根據麪粉的吸水性,和成麪糰偏軟。揉好的饅頭生坯一定要二次醒...
青外玉米澱粉--牛奶小饅頭
07-31
小時候最喜歡吃的牛奶小饅頭,現在也可以自己在家做了。淡淡的奶香味,吃下去的時候入口即化,做好給小孩子吃,不用擔心會太甜對身體有負擔,用來做日常零食簡直不要太好。用料玉米澱粉100g蛋黃30g糖粉25g黃油30g牛奶15g青外玉...
全麥粉饅頭
12-28
健康養生又好吃😋用料全麥麪粉500克酵母5克温水150克全麥粉饅頭的做法將全麥粉,酵母用温水拌勻備用,放温暖處發酵。大約二到三小時即可發酵好的麪糰的用力揉3-5分鐘,也可包入去核的紅棗。再放温暖處二次發酵一小時左右,上...
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