為了消滅低筋麪粉 和 黑麥粉
借鑑了兩個廚友菜單
創造出這個
很健康的饅頭
用料
| 低筋麪粉 | 270克 |
| 牛奶 | 200克（自行斟酌） |
| 酵母 | 3-4克 |
| 黑麥粉 | 90克 |
| 糖 | 20克 |
低筋麪粉+黑麥粉饅頭的做法
先下粉 然後下糖 下酵母 拿根長筷子 慢慢加牛奶然後揉成麪糰 蓋蓋子 醒發15分鐘。 喜歡的話 可以加點即食燕麥（不要太多，這裏我加了25克）
![低筋麪粉+黑麥粉饅頭的做法步驟圖 第2張]( "低筋麪粉+黑麥粉饅頭的做法步驟圖 第2張")
醒發好 再揉一分鐘左右 擀成長方形 像卷壽司捲起來 切成小塊。鍋放冷水 放進去發酵45分鐘，最後直接開火 水開後 再蒸8分鐘 蒸好 燜個30秒左右 軟軟的饅頭即食^_^
![低筋麪粉+黑麥粉饅頭的做法步驟圖 第3張]( "低筋麪粉+黑麥粉饅頭的做法步驟圖 第3張")
小貼士
我這個是一次發酵的
