晚飯剛剛吃過「白菜と豚バラの一人鍋」,又看第8話「長芋のソテー」,後面你們猜都可以猜到~
用料
山藥 | 一段 |
西蘭花 | 少許 |
橄欖油 | 一小匙 |
鹽 | 少許 |
醬油 | 少許 |
深夜食堂 第4部 第8話「長芋のソテー」的做法
開水中放適量鹽和數滴油,西蘭花放入汆燙,撈起擺盤;
在煎鍋中倒入橄欖油,再放入少量鹽,然後放入切成圓片的山藥進行煎制,最後淋上醬油。煎後的焦味也是享用時的一大亮點,要煎至顏色漂亮恰到好處。來,請用吧,可以補充精力哦。
小貼士
家裏沒有裝飾的綠色葉菜,就用西蘭花替代。不過吃一口煎山藥,一口西蘭花也蠻搭的。