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蒲燒鰻魚飯?NO!這是蒲燒茄子飯!

日式料理 閲讀(2.46W)
蒲燒鰻魚飯?NO!這是蒲燒茄子飯!的做法步驟圖

簡單的茄子就能做出以假亂真的鰻魚,快來試試吧,覺得舔盤子的下飯神器。

用料  

茄子 1個
蒲燒汁
生抽 2勺
老抽 半勺
耗油 1勺
蜂蜜 2勺
半勺
適量
適量

蒲燒鰻魚飯?NO!這是蒲燒茄子飯!的做法  

  1. 茄子🍆一個洗淨去皮備用。

    蒲燒鰻魚飯?NO!這是蒲燒茄子飯!的做法步驟圖 第2張
  2. 蒲燒汁調好備用。

    蒲燒鰻魚飯?NO!這是蒲燒茄子飯!的做法步驟圖 第3張
  3. 茄子上鍋約10-15分鐘

    蒲燒鰻魚飯?NO!這是蒲燒茄子飯!的做法步驟圖 第4張
  4. 茄子打花刀,少許油,下鍋煎。

    蒲燒鰻魚飯?NO!這是蒲燒茄子飯!的做法步驟圖 第5張
  5. 煎至兩面金黃

    蒲燒鰻魚飯?NO!這是蒲燒茄子飯!的做法步驟圖 第6張
  6. 淋入蒲燒汁,小火,慢慢收汁,更入味。

    蒲燒鰻魚飯?NO!這是蒲燒茄子飯!的做法步驟圖 第7張
  7. 出鍋放在米飯上,撒上白芝麻,完美!

    蒲燒鰻魚飯?NO!這是蒲燒茄子飯!的做法步驟圖 第8張