蒲燒鰻魚飯

禽類、肉類。你選什麼？我選鰻魚。
1、鰻魚富含維生素A和維生素E，對於預防視力退化、保護肝臟、恢復精力有很大益處 。
2、鰻魚還含有大量的鈣質，對於預防骨質 疏鬆症也有一定的效果。
3、鰻魚還含有被俗稱為“腦黃金”的DHA及EPA，有預防心血管疾病的重要作用。
最讓女士動心的是，鰻魚的皮、肉都含有豐富的膠原蛋白，可以養顏美容、延緩衰老，故被稱之為“可吃的化粧品”。
今天就來做個日式料理蒲燒鰻魚飯吧。

用料  

蒲燒鰻魚飯的做法  

1. 首先準備食材

2. 清水下鍋大火開燒，蒲燒鰻無需拆封放鍋里加熱

3. 蒲燒鰻在開水裏面加熱5分鐘後撈出稍放一下，無需加熱太長時間，取出時要小心會有點燙哦。

4. 米飯鋪入盤中，熱好的鰻魚塊鰻魚汁慢慢平鋪在米飯上。

5. 然後再配點西紅柿西蘭花，西蘭花只要開水煮一下就好無需加鹽吧，這樣葷素搭配低卡減脂。

6. 而且簡單方便不失美味，在家也可以吃到日式小酒館的味道。

小貼士

蒲燒汁可根據米飯多少適量加入，每人口味不一，全部倒入以免部分人士吃起來鹹哦~
米飯要等鰻魚熱好後在鋪到盤裏，避免飯變冷~