比鰻魚飯還好吃的蒲燒茄子蓋飯🍚

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✅成本只要幾塊錢的蒲燒茄子飯，比鰻魚飯還好吃，都是本乾飯人的私藏㊙️今天分享給大家啦😋

用料  

比鰻魚飯還好吃的蒲燒茄子蓋飯🍚的做法  

1. ❤️茄子洗淨，去皮切段，上鍋蒸15分鐘
   🍃茄子蒸好對半分開不切斷，兩邊再劃幾刀，攤開後外形是不是超像鰻魚？
   🌟放入鍋裏煎至兩面金黃

2. 👉這時調一個蒲燒汁：2勺生抽、1勺蠔油、1勺料酒、半勺老抽、1勺蜂蜜、少許鹽、半勺糖，半碗清水
   煎好的茄子淋上蒲燒汁煮幾分鐘，等湯汁變得濃稠，撒上白芝麻就完成啦💥

3. 蓋在米飯上，別提有多香了~

4. 怎麼樣，這份蒲燒茄子飯你喜歡嗎？