蒲燒鰻魚藜麥蓋飯

好吃不胖！盤它盤它盤它！

用料  

蒲燒鰻魚藜麥蓋飯的做法  

1. 食材準備，藜麥略微泡一下水倒掉水

2. 沖洗幾遍，加最少4倍水，煮大約10-15分鐘，看自己喜歡硬一點還是軟一點，準備其他配菜

3. 胡蘿蔔切絲（我用的紅胡蘿蔔所以顏色不一樣哈）

4. 菠菜切段泡水，菠菜沙子多，一定要多換幾遍水哈～

5. 我用第三種～

6. 煎蛋，胡蘿蔔放旁邊炒熟，加一點鹽在胡蘿蔔裏

7. 鰻魚加熱

8. 藜麥煮至小芽都冒出來，愛吃軟一點就多煮一會，瀝水再衝一遍水，去澀味

9. 藜麥放碗底

10. 煮水，放一點鹽，焯菠菜去草酸

11. 碼上菠菜/胡蘿蔔/煎蛋，再倒上鰻鱺堂鰻魚，可以整塊也可以切一刀，用食物剪刀剪一刀也可以

12. 我用剪熟食的剪刀剪了一刀～

13. 拍照

14. 開吃

15. 張嘴