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蒲燒茄子日式蓋飯假裝鰻魚素食

快手菜 閲讀(1.8W)
蒲燒茄子日式蓋飯假裝鰻魚素食的做法步驟圖

少油健康素食,吃出鰻魚的感覺
三塊錢解決一頓,還很快手

用料  

長茄子 一個
胡蘿蔔西藍花 少許
雞蛋一個 一個
葱花 20克
調理汁如下
蠔油 一勺
生抽 兩勺
老抽 一勺
半碗克
蜂蜜 兩勺
20克
5克
海苔芝麻碎 一勺

蒲燒茄子日式蓋飯假裝鰻魚素食的做法  

  1. 西藍花胡蘿蔔切片,雞蛋打散加兩杯温水去沫,水開後一起8分鐘

    蒲燒茄子日式蓋飯假裝鰻魚素食的做法步驟圖 第2張
  2. 電飯煲做米飯順便蒸茄子,茄子十字切四段

    蒲燒茄子日式蓋飯假裝鰻魚素食的做法步驟圖 第3張
  3. 調好碗汁,鍋裏放少量油,把茄子擦乾,兩面煎到金黃

    蒲燒茄子日式蓋飯假裝鰻魚素食的做法步驟圖 第4張
  4. 倒入碗汁,放入胡蘿蔔,中火轉小火慢慢收到粘稠

    蒲燒茄子日式蓋飯假裝鰻魚素食的做法步驟圖 第5張
  5. 出鍋,擺盤,放入海苔芝麻,開吃,超下飯,很健康

    蒲燒茄子日式蓋飯假裝鰻魚素食的做法步驟圖 第6張
  6. 雞蛋拌進去更好吃哦

    蒲燒茄子日式蓋飯假裝鰻魚素食的做法步驟圖 第7張