比日料店還好吃的蒲燒鰻魚飯😋

特別喜歡吃日料，鰻魚和三文魚又是每次必點，所以自己做又好吃還實惠！關鍵是合自己口味，覺得比在日料店的還好吃呢😁我不喜歡太甜，所以沒有另外做醬淋上去了，買的鰻魚本身有甜味！

用料  

比日料店還好吃的蒲燒鰻魚飯😋的做法  

1. 剩的一碗米飯，加入生抽和蠔油拌勻備用

2. 打散兩個雞蛋，平底鍋加油煎成雞蛋皮

3. 煎好的雞蛋皮切絲備用

4. 平底鍋加油燒熱炒米飯，淋入一個打散的雞蛋液，中小火翻炒

5. 喜歡粒粒分明的就多炒一會，水份炒幹了就會粒粒分明，放入香葱碎，也可以放喜歡的芝麻、海苔碎都可以哈，關火

6. 這是直接買的成品鰻魚，微波爐加熱兩三分鐘就可以吃了

7. 米飯裝盤

8. 鋪上雞蛋絲、鰻魚塊和西蘭花🥦，撒上芝麻、海苔碎什麼的就可以啦！

9. 口味重的還可以再調一份照燒汁淋一下（醬油、生抽、蠔油、糖煮一下）

小貼士

我覺得炒過的米飯更好吃，日料店很多就是白米飯🍚，最後上面澆上汁也行，看各人口味啦！