上班族的日料便當—蒲燒鰻魚便當

每次去日本，最喜歡的就是鰻魚飯了，回國後，買過多次鰻魚，一直喜歡鰻鱺堂的蒲燒鰻魚了。其色香味俱佳，咬一口，軟糯肥美，甘甜不膩，每次做成日料便當帶到單位，不僅僅顏值爆棚，吃起來也是醉如仙了。

用料  

上班族的日料便當—蒲燒鰻魚便當的做法  

1. 鰻鱺堂的蒲燒鰻魚一直是我的最愛

2. 取出烤鰻段，微波爐加熱兩分鐘，自然放涼備用

3. 西蘭花洗淨，切成一朵朵的，冷水浸泡半小時，去去農藥殘留

4. 鍋里加冷水，同時投入已經浸泡過的西蘭花，開大火燒開，焯一下水

5. 水開後，滴入幾滴橄欖油，撒上少許鹽，繼續煮一會兒，滴油焯過的西蘭花，顏色漂亮，口感也美味

6. 撈出來，放涼備用

7. 提前蒸熟的米飯，裝入便當盒中間

8. 將鰻魚整條平鋪在米飯上

9. 兩頭空閒位置裝入西蘭花🥦，便當就做好了

10. 不要忘記帶一個獼猴桃🥝哦，這樣的便當，上班族能不愛嗎？