生酮 熊貓吐司

下層是吐司的做法，上一層是海綿蛋糕的做法。我做的是菠菜&黑芝麻醬口味的（味道有點奇妙😂可以自行換成巧克力、抹茶、牛油果、或者原味等等）
做出來的量不大，最近兩三天吃吃過過嘴癮就好。

用料  

生酮 熊貓吐司的做法  

1. -材料-
   🍞原味吐司：雞蛋（1個）、黃油（10克）、泡打粉（2克）、杏仁粉（20克）、椰子麪粉（20克）［抹茶的就加抹茶粉和代糖，自行斟酌］
   🍰海綿蛋糕：奶油奶酪（40克）、雞蛋（1個）、代糖、可可粉/咖啡粉/竹炭粉等等
   -步驟-
   1⃣️先做吐司，把粉類混合，加入雞蛋攪拌，最後倒入融化的黃油（最後攪拌均勻出來不是稀的，是比較稠），在模具上整形
   2⃣️蛋糕：蛋白和蛋黃分離，蛋白可以先放冰箱冷凍層（方便更好打發）。奶油奶酪融化，和蛋黃一點點混合均勻，篩入可可粉/竹炭粉/咖啡粉攪拌均勻
   3⃣️蛋白加代糖打發至乾性發泡，分三次和蛋奶糊拌勻，倒入剛剛的模具上，烤箱160度烤30分鐘左右