超萌貓咪&熊熊吐司

這裏用的是日本cakeland的模具。
根據吐司盒自帶的配方自己調整了一下下。
可可愛愛沒有腦袋～

用料  

超萌貓咪&熊熊吐司的做法  

1. 除黃油外所有材料放麪包機裏和麪50分鐘出手套膜。
   開始30分鐘後加入室温軟化的黃油。

2. 發酵一小時，取出排氣。
   麪糰分三份（一份大的身體部位，另兩份小的放耳朵部位。）
   其中一份加竹炭粉，另一份加可可粉揉均勻。
   這樣你得到的就是三花本花了。
   全部揉圓以後，蓋保鮮膜鬆弛15分鐘。

3. 模具自帶方子圖解如上。
   

4. 進行一次擀卷。
   蓋保鮮膜鬆弛15分鐘。
   然後進行二次擀卷。

5. 5克黃油微波爐轉30秒，用刷子塗滿模具內部。
   這個模具它不防沾一定要塗！！！

6. 將麪糰兩頭拉擀成比模具短一些的長橢圓狀。
   在大面團頂部的兩邊分別放上兩條小麪糰。
   然後把接口處捏緊，放入模具。

7. 模具自帶方子圖解如上。

8. 二次發酵50分鐘。

9. 上下火160℃  烤50分鐘
   （烤箱內實際温度為180℃左右）

10. 完全冷卻以後再切片，然後用自帶的表情模板撒上可可粉。
    
    為了將可可粉定型在吐司上，可以再放回烤箱只開上火烤5分鐘。

小貼士

1.  再念叨一遍模具不防沾，一定要塗上黃油！
2.  吐司盒兩端的蓋子一定要蓋緊，不然…
3.  吐司吃不完建議冷凍，然後下次拿出來微波轉40秒左右就行。