【魚愛上面粉】主攻三色饅頭
後攻三部曲甜甜圈
①捏一捏
②蒸一蒸
③炸一炸
比麪包好吃一百倍,搞定這三部,喜歡的甜甜圈立馬出現。不用烤箱,軟到可以拉絲的甜甜圈,吃一次就會愛上哦。今天是麪糰揉的多,開始主要是做三色小饅頭,做完了發現麪糰還多着,結果第一次嘗試做甜甜圈就成功了,再也不用去外面花錢買了。
沒有辦不到的事情,只要你想的都可以做到,加油加油加加油😊
用料
酵母 | 1.7克 |
麪粉 | 200克 |
火龍果 | 一個 |
菠菜 | 一把 |
奶粉 | 一勺 |
綿白糖 | 15克 |
三色饅頭偶遇甜甜圈的做法
準備好的食材
菠菜和火龍果準備榨汁
菠菜炸汁
火龍果榨汁
加入準備的食材揉三個顏色的麪糰
醒發至兩倍大
醒發好的麪糰排氣搓揉
分成幾份備用
取三個顏色的麪糰揉成長條重疊捲起來做刀切饅頭
做成三色饅頭
放鍋中醒發10分鐘,蒸15分鐘醒五分鐘出鍋
然後多餘的麪糰揉成長條捲起來捏合
漂亮的天天圈就做好了
蒸饅頭的方法同樣蒸甜甜圈15分鐘醒5分鐘出爐
出爐的甜甜圈放油鍋中炸
炸到變色就可以了
炸金黃的甜甜圈
出鍋撒上糖粉就完成了
小貼士
1.甜甜圈油鍋裏炸的時候按自己喜好脆的程度出鍋。
2.出鍋的甜甜圈撒上你喜歡的料,如:糖粉、可可粉、抹茶粉………