唐老鴨卡通甜甜圈饅頭

用料  

唐老鴨卡通甜甜圈饅頭的做法  

1. 除去色素材料，酵母用水化開。所有材料混合揉成光滑的麪糰，然後依次揪指甲蓋，鵪鶉蛋，鵝蛋大小的麪糰出來調色。（指甲蓋大小對應黃色可用南瓜粉或者食用色素調色）（鵪鶉蛋對應黑色可用竹炭粉）（鵝蛋對應藍色，可用蝶豆花粉）ps:有壓面機或者揉麪機的花可以省不少力氣，如果都沒有就用擀麪杖擀壓至麪糰光滑。

2. 麪糰揉光滑後我們直接開始造型，白色麪糰分成20克大小左右，按壓一下然後用圓形的模具壓中間，做成甜甜圈的樣子備用。（全程記得蓋上保鮮膜哦，防止麪糰乾燥）

3. 接下來我們做配件。黃色麪糰做嘴巴。藍色麪糰取一小部分出來做帽子。黑色做眼睛和帽子的裝飾。（黑色麪糰擀成片然後用吸管按壓可以得到黑色的小圓片片。帽子裝飾的部分是需要搓成細條條備用哦）

4. 剩下的藍色麪糰擀壓成麪皮，然後對切，這樣就出來兩個唐老鴨的褲子部分了。稍微擀薄一點。

5. 擀好後像這樣蓋住白色麪糰的一半！記得蓋之前在要被蓋住的一半面團上刷上水，這樣才能粘合起來。

6. 蓋好後我們就小心的把底部的面壓在下面，把多餘的藍色麪糰去掉。粘上帽子

7. 如圖，用筷子在兩個麪糰粘合出刷上水

8. 然後拿出剛搓好的黑色細條，放在粘合處，調整形狀然後去除多餘的部分即可

9. 然後貼上眼睛和鼻子，畫上腮紅就好了～然後發酵～上蒸籠～

10. 記得不要等二次發酵！

11. 我這幾個是二次發酵的，造型慢發酵過了

12. 麪糰揉光滑後就直接造型，你造型的這段時間麪糰也在發酵，所以個人建議先把各種裝飾面團先做好，再去做甜甜圈造型！這樣可以更快點，不會發酵過頭！