迷幻色彩的甜甜圈饅頭

為了我家寶貝，也是折磨我，開始做花式饅頭，這可好了，做好了，一口氣吃了4個，在做的時候就一直在旁邊看着，還沒蒸的時候就以為是熟的，用手去拿，嚇的我馬上給他説這個還沒蒸不能吃。

用料  

迷幻色彩的甜甜圈饅頭的做法  

1. 藍蝶花泡水，我用一個小奶鍋，煮一下，先倒淺色部分，在家一點藍蝶花在煮久一點，就是深色的水了

2. 分三個盆把每個要用的全部放上，準備調麪糰

3. 把剛才的麪粉調成木須狀，在揉麪團，揉到3面光，揉到比較光滑細膩

4. 把揉好的麪糰，每個分成30克，用保鮮膜蓋好，防止幹皮，如果別的顏色來不及做就放回冷藏，阻止發酵。

5. 在用多餘的深色麪糰擀平，用壓花磨具壓好

6. 這是分好的深色麪糰

7. 揉好的麪糰蓋好保鮮膜

8. 壓平，我用擀麪杖擀了一下這樣比較光滑

9. 用一個1.8cm的裱花嘴壓一個洞，壓下來的麪粉可以放一邊，一起蒸成小口的饅頭

10. 把白色的麪糰揉成長條，和小的圓球

11. 放蒸架上，45度水，發酵30分鐘

12. 玉米和圓球用刷子沾水貼上去

13. 在做深色部分的甜甜圈

14. 深色的甜甜圈

15. 粘完所有的圓球

16. 這是深色的甜甜圈🍩，以發酵好了，可以開蒸了

17. 這是蒸好的淺色，上氣後12分鐘，悶2分鐘出鍋

18. 揉麪有些不夠美，下次在努力做的更好一些，還要多加練習。