用料
雞蛋 | 2個 |
牛奶 | 25克 |
食用油 | 25克 |
白砂糖 | 50克 |
低筋麪粉 | 45克 |
彩色巧克力 | 若干 |
彩虹甜甜圈的做法
把雞蛋打到碗裏用電動打蛋器打散,加入白砂糖,高速打至提起打蛋頭,麪糊可以畫出一個數字,數字不會很快消失的程度,接着把麪粉篩進去攪拌均勻,牛奶和食用油混合後倒入並攪拌均勻。然後將麪糊倒入裱花袋擠入甜甜圈模具(此方大概能做8個甜甜圈)
烤箱預熱170度,烘烤15—20分鐘(我是海氏烤箱,16分鐘就烤好了)
烤好後直接脱模,等稍微放涼再裝飾。(模具防黏處理,方法是用軟化的黃油刷模具。再撒一層低筋粉。多餘的低筋粉倒扣模具磕掉就可以了。)
把你喜歡的彩色巧克力隔熱水融化,依次淋在甜甜圈上。
開吃,心情美美噠~