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聖誕節的彩虹甜甜圈,不用打發,簡單易做

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聖誕節的彩虹甜甜圈,不用打發,簡單易做的做法圖解 做法步驟

傳統的甜甜圈需要麪糰的發酵和油炸,步驟繁瑣還不健康。用模具做成蛋糕口味的,加點裝飾,應該很受孩子們的的喜歡吧。
悠閒的午後,做個聖誕甜甜圈,不但為聖誕增添了一些氣息,還能給孩子一些聖誕幻想。甜甜圈中的糖分被我減少了,不用擔心身體會攝入過多的糖,而且還添加了蜂蜜和酸奶,增添了別樣的風味。
聖誕節快到了,做個甜品也來應個景兒吧😋

用料  

黃油 80g
低筋麪粉 150g
細砂糖 30g
泡打粉 3g
全蛋 2個
牛奶 25g
酸奶 25g
蜂蜜 25g
香草精 3g
1-2g
糖粉 100g
牛奶 30g

聖誕節的彩虹甜甜圈,不用打發,簡單易做的做法  

  1. 將黃油隔水加熱,融化成液體

    聖誕節的彩虹甜甜圈,不用打發,簡單易做的做法圖解 做法步驟 第2張
  2. 低粉過篩,泡打粉和鹽都倒入到低粉裏,攪拌均勻

    聖誕節的彩虹甜甜圈,不用打發,簡單易做的做法圖解 做法步驟 第3張
  3. 準備一個乾淨的容器,將融化的黃油倒進來

    聖誕節的彩虹甜甜圈,不用打發,簡單易做的做法圖解 做法步驟 第4張
  4. 倒入細砂糖,攪拌均勻

    聖誕節的彩虹甜甜圈,不用打發,簡單易做的做法圖解 做法步驟 第5張
  5. 倒入蜂蜜,攪拌均勻

    聖誕節的彩虹甜甜圈,不用打發,簡單易做的做法圖解 做法步驟 第6張
  6. 依次加入香草精,雞蛋,牛奶和酸奶,一起攪拌至糖化

    聖誕節的彩虹甜甜圈,不用打發,簡單易做的做法圖解 做法步驟 第7張
  7. 將拌勻的粉類倒入進來,慢慢攪拌

    聖誕節的彩虹甜甜圈,不用打發,簡單易做的做法圖解 做法步驟 第8張
  8. 攪拌至均勻無顆粒即可

    聖誕節的彩虹甜甜圈,不用打發,簡單易做的做法圖解 做法步驟 第9張
  9. 將麪糊分成6份,導入6個小碗中

    聖誕節的彩虹甜甜圈,不用打發,簡單易做的做法圖解 做法步驟 第10張
  10. 將每一份都滴入2-3滴食用色素

    聖誕節的彩虹甜甜圈,不用打發,簡單易做的做法圖解 做法步驟 第11張
  11. 攪拌均勻後,裝入裱花袋備用(預熱烤箱180度)

    聖誕節的彩虹甜甜圈,不用打發,簡單易做的做法圖解 做法步驟 第12張
  12. 6種顏色全部裝入裱花袋

    聖誕節的彩虹甜甜圈,不用打發,簡單易做的做法圖解 做法步驟 第13張
  13. 按照顏色順序,將麪糊均勻的擠入模具中

    聖誕節的彩虹甜甜圈,不用打發,簡單易做的做法圖解 做法步驟 第14張
  14. 送去烤箱,烘烤8-10分鐘

    聖誕節的彩虹甜甜圈,不用打發,簡單易做的做法圖解 做法步驟 第15張
  15. 準備一個乾淨的容器,將牛奶倒進來

    聖誕節的彩虹甜甜圈,不用打發,簡單易做的做法圖解 做法步驟 第16張
  16. 再倒入糖粉,攪拌均勻後就變成了糖霜了

    聖誕節的彩虹甜甜圈,不用打發,簡單易做的做法圖解 做法步驟 第17張
  17. 將甜甜圈的一面沾滿糖霜

    聖誕節的彩虹甜甜圈,不用打發,簡單易做的做法圖解 做法步驟 第18張
  18. 再撒上聖誕小糖珠就好了,有木有很漂亮

    聖誕節的彩虹甜甜圈,不用打發,簡單易做的做法圖解 做法步驟 第19張
  19. 咬一口,鬆鬆軟軟,醇厚香甜,好吃的不得了

    聖誕節的彩虹甜甜圈,不用打發,簡單易做的做法圖解 做法步驟 第20張

小貼士

1.拌勻的麪糊一定不能太稀,太稀的麪糊擠到模具中會流動的厲害,顏色還沒擠完,底部就流滿了,這樣甜甜圈的顏色不均勻,烤出來會少顏色,不漂亮。
2.麪糊擠到模具中,6成滿就好,擠太多,在烘烤過程中會封住甜甜圈中間的小孔。
3.最後裝飾,建議手快一點,糖霜幹了就沾不上糖珠了。
4 .模具最好選用不沾模具,如果不是,就用黃油把模具擦一遍,要不然很難脱模的。