彩虹甜甜圈（Funburnt F1專用）

用料  

彩虹甜甜圈（Funburnt F1專用）的做法  

1. 準備好食材，把低筋麪粉和無鋁泡打粉混合過篩，黃油提前融化成液態

2. 將雞蛋和細砂糖倒入F1廚師機中

3. 廚師機開啟6檔，打發至雞蛋液發白膨脹，體積約為原來的一倍半左右

4. 打發完成之後更換為攪拌槳 加入菜籽油廚師機4檔攪拌均勻融合狀態

5. 再依次倒入牛奶，攪拌均勻

6. 再倒入黃油，繼續翻拌至均勻狀態

7. 把過篩後的低筋麪粉和泡打粉，倒入雞蛋糊中

8. 把廚師機開啟3檔，用攪拌槳繼續攪拌均勻

9. 攪拌直到麪糊裏沒有結塊，挑起棉花自然流動狀態

10. 烤箱提前預熱160℃，上下火 把攪拌好的棉花裝進裱花袋內 把麪糊擠入甜甜圈模具內，約9分滿，大力震盪兩下去除大氣泡

11. 放入烤箱中層，160℃烤制25-30分鐘即可 考完後取出模具倒扣放在晾架上放涼

12. 製作彩虹糖霜：把細砂糖放入牛奶中，攪拌均勻

13. 把糖霜根據個人需要6份 加入少量色素，攪拌均勻

14. 取一個平盤，用小勺每次取少量糖霜，劃成一條，組成彩色糖霜 甜甜圈印上去

15. 均勻裹上糖霜後，放在烤架上晾乾即可

16. 美麗多彩的彩虹甜甜圈就製作完成啦

小貼士

如果是一兩個人吃的話甜甜圈材料減半即可