肉鬆南瓜甜甜圈饅頭

每當想將果蔬揉到面裏做成饅頭，就會使用果蔬麪粉，很方便，不用額外蒸南瓜，紫薯等。

用料  

肉鬆南瓜甜甜圈饅頭的做法  

1. 麪粉中加入酵母粉和清水

2. 攪拌成絮狀，無干粉

3. 揉成光滑麪糰

4. 分成3等份，每份約25克

5. 揉圓

6. 用掌心壓扁，用食指在中間戳洞

7. 稍微整下，讓洞明顯些。因為是夏天，放在室温發酵至1.5倍大。

8. 發酵好了以後，刷上一層蛋黃液

9. 再放上些肉鬆，冷水上鍋開大火燒開然後調成中小火繼續蒸6分鐘。

10. 關火悶5分鐘即可

11. 完成啦

12. 開吃

小貼士

食材及步驟如有疑問，歡迎添加個人微信號fangfang6558