椰蓉麪包一次發酵超級好吃

用料  

椰蓉麪包一次發酵超級好吃的做法  

1. 200克酸奶

2. 一個雞蛋，小點的

3. 70克白砂糖，做豆沙麪包，砂糖可適當減少

4. 5克酵母

5. 350克高筋麪粉

6. 25克黃油，一次加入，個人感覺效果和後油法一樣

7. 麪包機揉麪30分鐘，揉出膜，椰蓉卷或豆沙

8. 烤箱發酵40分鐘

9. 烤箱200度預熱5分鐘，上下160度烤25分鐘，温度和時間根據各自烤箱而定，中間觀察麪包顏色蓋錫紙。

10. 可以豆沙卷也可以豆沙包

小貼士

豆沙麪包配方一樣，只是把椰蓉換成豆沙，我用的王致和紅豆沙，味道還不錯。其實我更喜歡自己做的紅豆餡，孩子和先生愛吃豆沙。