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Carb up 之後開始研究無麩質食物啦,1:1的麪粉真的好用!
用料
無麩質麪包gluten free toast的做法
預拌粉合照,有很多品牌,成分相差不是很大,土豆澱粉糯米澱粉黃原膠等。可以分別買來自己配
温水化開糖,激活酵母,倒入粉中攪拌均勻,沒有麩質沒有膜。攪拌均勻放入吐司模具發酵1小時
175度40分
小貼士
摸着良心説一句,嗯~碳水的味道
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