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無麩質麪包gluten free toast

麪包 閲讀(1.13W)
無麩質麪包gluten free toast的做法步驟圖

Carb up 之後開始研究無麩質食物啦,1:1的麪粉真的好用!

用料  

Gluten free 麪包粉 140克
洋車前子殼粉 10克
酵母 鮮3克
温水 100克
菊粉或蜂蜜 1勺

無麩質麪包gluten free toast的做法  

  1. 預拌粉合照,有很多品牌,成分相差不是很大,土豆澱粉糯米澱粉黃原膠等。可以分別買來自己配

    無麩質麪包gluten free toast的做法步驟圖 第2張
  2. 温水化開糖,激活酵母,倒入粉中攪拌均勻,沒有麩質沒有膜。攪拌均勻放入吐司模具發酵1小時

  3. 175度40分

小貼士

摸着良心説一句,嗯~碳水的味道