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聖誕麋鹿情景蛋糕

蛋糕 閲讀(2.99W)
聖誕麋鹿情景蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

聖誕節快到了,我又忍不住設計了一款麋鹿蛋糕,下面只記錄配方,想學的搜我視頻。喜歡的可以關注下我西瓜的同名賬號,最近我的菜譜都製作的有小視頻。

用料  

可可燙麪蛋糕體:
低粉 80克
可可粉 20克
雞蛋(大號) 4個
玉米油 60克
牛奶 100克
細砂糖 90克
白巧克力奶油:
淡奶油 300克
純可可脂白巧克力 45克

聖誕麋鹿情景蛋糕的做法  

  1. 模具是八英寸圓形活底蛋糕模,烤制温度是165度上下火烘烤40分鐘左右(僅供參考)。

    聖誕麋鹿情景蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 這款蛋糕如果裝飾的配件拿掉後撒上一層可可粉也是相當美味的,是不是又變身髒髒蛋糕了?

    聖誕麋鹿情景蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張

小貼士

補充一點:燙麪的牛奶和油的温度應該在80到60度之間,否則燙好的麪糊會非常幹粘,導致操作困難。