😛又是一款聖誕🎄氛圍的蛋糕~
可愛又簡單的麋鹿🦌蛋糕卷,做法很簡單,很快手
🚌趕在聖誕節前夕~
😍可可蛋糕卷🍰(巧克力香緹奶油夾心)
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😍聖誕🎄蛋糕/巧克力樹樁蛋糕🍰
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😍可可裸蛋糕🍰/奧利奧鹹奶油
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😍香葱肉鬆蛋糕卷
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用料
可可蛋糕卷(28×28×3cm金盤) | 1片 |
巧克力🍫香緹奶油夾心(可換其他口味) | |
黑巧克力 | 35克 |
淡奶油 | 180克 |
細砂糖 | 13克 |
裝飾 | |
草莓🍓(或紅色糖珠) | 3個 |
黑巧克力 | 適量 |
聖誕麋鹿🦌蛋糕卷的做法
先烤一個可可蛋糕卷,正卷反捲都行,哪面好看用哪面。
⚠️詳細方子在這裏👇
💕可可蛋糕卷(巧克力香緹奶油夾心)
🔗放涼後塗抹上打發好的巧克力🍫香緹淡奶油。
夾心可以換成其他口味的,比如奧利奧的,原味的~
奧利奧口味的方子在這👇
🔗捲起來冷藏定型30-60分鐘後,去掉油紙,切掉兩邊不規則部分。
量好尺寸,切3塊。融化的黑巧克力🍫裝入裱花袋,在油紙上畫出鹿角🦌,涼了就可以輕鬆揭下來了~
一個蛋糕卷能切3塊,做3只麋鹿🦌,需要做3對~
畫不好融了重新畫,再畫不好的先在油紙上畫出來😅每個蛋糕下面都要墊一張油紙,豎着擺放
先用融化的巧克力🍫畫上眼睛
⚠️把蛋糕卷躺下畫,不然它會流下來,也方便操作。
冷卻後再讓它站起來。草莓🍓尖尖表面抹一點淡奶油,粘上當鼻子👃
⚠️如果是紅色糖珠,可以用巧克力🍫粘住。
草莓有水分,巧克力粘不住。最後把巧克力鹿角🦌插入淡奶油夾心中,一邊一個
完成✅特簡單吧,表面還可以加一個草莓🍓當帽子
☺️好可愛,小朋友們應該會喜歡~
蛋糕體很香濃,巧克力淡奶油夾心甜度合適,不齁,不膩
不怕涼的冷藏後吃,吃起來夾心有點像冰淇淋🍦口感,香濃又絲滑
吃不了涼的,室温口感也好吃
簡單好做,聖誕節安排上吧~
人多的話一人一塊,不夠分,可以多做倆蛋糕卷,就有6塊了,要麼一條蛋糕卷切小點,切4塊。
期待大家的作業哦~
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