我的抖音天天給我推送聖誕的東西~
昨天安排了蘋果~
今天安排一下聖誕氣息滿滿的紙杯蛋糕吧~
超級好看,小朋友最愛了~
你們也都做起來吧~
哄孩子,送人都是極好的~
本配方主要是蛋糕的裝飾部分~
紙杯蛋糕本體是以前的配方~
翻倍做了20個紙杯~
12個做了聖誕裝飾,另外的空口吃掉了~
在主頁關注王太家,搜:紙杯即可查看
不回縮不凹陷紙杯蛋糕配方:
淡奶油你們把握不好的話,一次別打那麼多
打100克,不夠再打~
要混合色素的打到偏軟的時候就取出一部分,加調色的色粉或者色素,攪拌~均勻
如果打太過了,加色素或色粉攪拌就會很快呈現豆腐渣狀態~
用料
紙杯蛋糕 | 12個 |
淡奶油 | 300克 |
細砂糖(可減) | 30克 |
淡奶油調色: | 可可粉|抹茶粉 |
草莓 | 6個 |
黑巧克力 | 5克 |
聖誕裝飾糖珠 | 若干 |
🎄聖誕款|紙杯蛋糕|超高顏值|超可愛|聖誕帽|聖誕樹|麋鹿|聖誕老人的做法
紙杯蛋糕本體是以前的配方~
翻倍做了20個紙杯~
12個做了聖誕裝飾,另外的空口吃掉了~
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不回縮不凹陷紙杯蛋糕配方:淡奶油+細砂糖~
開始打發
打發至細膩,紋路立體~
中號圓嘴~沒有的話,直接裱花袋剪個圓口~
裝入裱花袋~
準備開動~
紙杯蛋糕~打個底~
這一步並不是必須的~
可以省略~草莓提前洗乾淨,擦乾水分,去掉草莓屁屁
在草莓底部擠一點兒奶油~草莓🍓放在正中間
旁邊擠一圈~小球球~
草莓🍓尖尖也擠一坨~撒上椰蓉~假裝下雪~
全長沙朋友圈都在下雪,我怕是住在假長沙再來一個
如圖~在邊緣擠一條
放上切開的半個草莓🍓~
再擠一條~帽子邊緣出來了有沒有~也可以粘點椰蓉,製造毛茸茸的效果~
周邊和帽子頂上擠上小球球
用黑色巧克力融化擠出眼睛~不想擠就用兩個黑芝麻吧,小眼迷人
紅色的是紅色糖珠~各位就地取材吧~
實在沒有你還不會切一小塊草莓肉肉嗎?
鬍子沒畫了,就這樣吧,我是聖誕年輕人麋鹿款來咯~
淡奶油+可可粉~普雷結餅乾~眼珠子糖果~
沒有眼珠糖的話,自己用白巧克力和黑巧克力融化,擠~~沒事幹可以多擠點,幹了留着下次用裝上紅色小嘴巴~這個又是糖珠~沒有的話,弄個草莓尖尖也是可以的~這個在盒子裏拍的,顏色更棕
最後是聖誕樹~8齒中號~
綠+黑色水性色素打發奶油~
不想用色素的話,加2克抹茶粉~中間旋轉4圈~一棵小樹,旁邊留白的部分~擠一些小星星~
撒上彩色糖珠珠~頂部是星星珠珠~
側面~
合照~
集體照
裝盒~一人一個坑~
再看一眼送走咯~
小貼士
奶油可以不要一次打那麼多~
打100克,不夠再打~