其實和另一個方子豆腐版布朗尼類似，有興趣的可以試試。
酸奶我用自己做的稍微過濾了一下乳清，市售酸奶也可以。
用料
| 嫩豆腐 | 200g |
| 酸奶 | 120g |
| 雞蛋 | 3個 |
| 蜂蜜 | 30g |
| 低粉 | 10g |
豆腐和蜂蜜（我加了20g）混合攪拌均勻
![低卡巴斯克芝士蛋糕（減脂版）的做法步驟圖 第2張]( "低卡巴斯克芝士蛋糕（減脂版）的做法步驟圖 第2張")
加入酸奶攪拌均勻，再分次加入雞蛋攪打均勻，篩入低粉，攪拌變成蛋糕糊
![低卡巴斯克芝士蛋糕（減脂版）的做法步驟圖 第3張]( "低卡巴斯克芝士蛋糕（減脂版）的做法步驟圖 第3張")
烤箱預熱，中下層220℃ /45min，冷藏後口感更好
![低卡巴斯克芝士蛋糕（減脂版）的做法步驟圖 第4張]( "低卡巴斯克芝士蛋糕（減脂版）的做法步驟圖 第4張")
小貼士
1、蜂蜜根據個人口感增減，酸奶較甜可以自己調整。
2、酸奶可以用自己做的酸奶或者過濾下乳清
3、方子6寸模具的量
4、油紙如果離發熱管太近可以減掉邊或者折一下
