紅薯巴斯克芝士蛋糕(低脂無奶油代糖版）

為了消滅最後的一點kiri奶油奶酪 又不想開新的淡奶油（不易保存） 所以就在原基礎巴斯克蛋糕上擅自做主改了配料

用料  

紅薯巴斯克芝士蛋糕(低脂無奶油代糖版）的做法  

1. 紅薯切片蒸熟 （方便搗泥&快遞蒸熟）

2. 將室温軟化後的奶油奶酪加入帶湯 攪拌均勻 後加入牛奶 繼續攪拌均勻

3. 打入一顆蛋黃和一顆全蛋 攪拌均勻

4. 紅薯搗成泥狀

5. 也可以用料理機攪碎（嫌麻煩哈哈）

6. 攤在邊緣更快晾涼

7. 加入紅薯泥 攪拌均勻

8. 加入低筋麪粉 攪拌均勻（這時候預熱烤箱230° 上下模式）

9. 過篩（雖然知道沒用 因為裏面還有紅薯顆粒  但是還是做了一遍也會更細膩）

10. 突然覺得有點可愛 （過篩兩遍後 紅薯泥還是加入麪糊中攪拌了 橫切面會帶有顆粒感 也很好看！）

11. 倒入模具中（用的學廚磅蛋糕的模具 想做個方形的）

12. 放入烤箱中層 230° 上下模式 28min（不流心 也不想上色太深）

13. 出爐啦（我看到上色了就取出來啦）

14. 今晚的晚餐🌟

15. 還有點熱呼呼的 先切了一塊試試味道 不錯誒

16. 噥 紅薯的顆粒感🍠

小貼士

很簡單很快手～