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咖啡代糖巴斯克芝士蛋糕

蛋糕 閲讀(1.76W)
咖啡代糖巴斯克芝士蛋糕的做法步驟圖

嘿巴斯克!最簡單又最好吃!

用料  

奶油奶酪 200克
雞蛋 2個
代糖(羅漢果苷) 50克
濃縮咖啡液 20克
淡奶油 75克
香草 5滴

咖啡代糖巴斯克芝士蛋糕的做法  

  1. 奶油奶酪室温軟化

  2. 軟化後加入代糖順時針攪拌均勻順滑

  3. 分三次加入雞蛋並攪拌順滑

  4. 加入淡奶油繼續攪拌均勻

  5. 加入咖啡濃縮液攪攪攪

  6. 滴香草精攪攪攪

  7. 烤箱預熱200度烤20-25分鐘(20分鐘後開始觀察表面顏色)

  8. 拿出晾涼後冷藏一夜

小貼士

冷藏兩夜變得愈發好吃!