用料
奶油奶酪 | 200克 |
細砂糖 | 30克 |
雞蛋 | 2個 |
淡奶油 | 100克 |
玉米澱粉 | 6克 |
減糖版巴斯克芝士蛋糕的做法
200℃預熱烤箱,奶油奶酪室温軟化後,加糖用電動打蛋器攪打均勻
然後打入2個聖迪樂村雞蛋,繼續用電動打蛋器攪打均勻
加入淡奶油還有玉米澱粉,還是用電動打蛋器攪打均勻就可以,過篩一下
油紙蘸水,揉成團,6寸模具鋪上油紙,把芝士糊倒進去,放入預熱好的烤箱200℃烤35分鐘
出爐後放涼,然後冰箱冷藏過夜
小貼士
我覺得過篩不過篩芝士糊都可以,糖最少30g哦,已經是減糖版的了,這個味道我覺得剛好,我比較不喜糖甜,喜歡吃甜的可以多些糖!