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抹茶超低卡巴斯克芝士蛋糕

蛋糕 閲讀(2.58W)
抹茶超低卡巴斯克芝士蛋糕的做法步驟圖

為何超低卡
……因為我是自制奶酪🧀+酸奶呀😆
代糖➕蜂蜜代替白糖。                       
超級輕負擔吧👏🏻
用料簡單,操作便捷。   
此方為搬運工後的自我改造版。
抹茶抹茶🍵精必刷系列🥰

用料  

自制奶酪🧀 200克
濃稠酸奶 150克
淡奶油(可不放,用50克酸奶代替) 50克
抹茶 10克
雞蛋 2個
代糖(可用蜂蜜或者蜂蜜+代糖替換) 30克
玉米澱粉 8克

抹茶超低卡巴斯克芝士蛋糕的做法  

  1. 自制奶酪👉🏻👉🏻👉🏻我用的小高姐的方子。很多方子搜一下,操作非常簡單。建議用檸檬🍋味道更清新。

    抹茶超低卡巴斯克芝士蛋糕的做法步驟圖 第2張
  2. 玉米澱粉,抹茶粉混合

    抹茶超低卡巴斯克芝士蛋糕的做法步驟圖 第3張
  3. 所有材料混合,倒入攪拌機/破壁機裏,把蛋糕糊攪拌到細膩無顆粒。我用的六寸模具鋪上油紙後,倒入蛋糕糊。

    抹茶超低卡巴斯克芝士蛋糕的做法步驟圖 第4張
  4. 預熱烤箱,220-230°烘烤25分鐘左右。烤好冷卻後,放入冰箱冷藏一夜(至少4-5小時)🥰

    抹茶超低卡巴斯克芝士蛋糕的做法步驟圖 第5張

小貼士

濃郁的抹茶芝士口感,抹茶精欲罷不能😙⚠️冷藏一定要冷藏。