想吃帶點兒鹹的曲奇,又不想吃香葱曲奇。
用料
黃油 | 200克 |
糖粉 | 80克 |
蛋液 | 40克 |
低粉 | 230克 |
海鹽 | 3克 |
咖啡粉 | 5克 |
白桃烏龍茶粉 | 5克 |
海鹽鴛鴦曲奇的做法
黃油和糖粉微打發(速度8/3分鐘)
分三次加入蛋液,攪拌均勻即可(速度8)
加入低粉、海鹽、茶粉、咖啡粉,攪拌均勻即可(速度4/15秒)
攪拌均勻後的狀態
烤箱預熱5-10分鐘,170°C
裱花嘴SN7114(多齒任意看心情)擠制
烘烤15分鐘晾涼後密封保存
小貼士
做好的曲奇麪糊儘快擠制烘烤,不要一次做非常多,放置過久不烘烤哦。