鴛鴦麪條

總是喜歡在廚房裏搗鼓，一天早上老爸老媽説要吃麪條，就搗鼓出了這個，沒想到味道還不錯，老爸老媽也很喜歡的哦

用料  

鴛鴦麪條的做法  

1. 準備好用料～

2. 用一個鍋把水煮開

3. 水開後放入麪條

4. 不要煮太久，鍋裏起白泡後不久就撈起來哦～大概七分熟的狀態（就是用筷子夾斷還可以看見裏面的白心）

5. 撈出來放在盤裏，不要過冷水！拿到電風扇那降温（用筷子夾起來降温更快些）

6. 降温之後麪條有些會粘起來，別急～

7. 麪條里加入醬油，料酒，耗油和油（這個時候是可以鹹一丟丟的，這樣炒的時候就可以不用調味啦）

8. 攪拌攪拌——（用筷子）

9. 好啦，拌勻啦，不過要先把這個放一邊～

10. 把水煮開——（可以用剛剛煮麪的水，也可以重新煮）

11. 煮開啦～現在可以放進油和一勺醋（醋是有助於軟化麪條的，不影響口感的）

12. 煮好了之後拿出來～（不要過冷水！！！）

13. 看～兩種味道都準備好了——

14. 加入鹽，拌勻～（按照個人喜好哦）

15. 把鍋燒熱，加入少許油，把拌過耗油的面倒進去～

16. 用筷子翻炒，全程用筷子！重要的事情説三遍！全程用筷子，全程用筷子，全程用筷子！

17. 麪條熱了之後就可以拿出來啦，兩種面放在一起，顏值和味道成正比哦～

小貼士

1.兩次的麪條撈出來後都不要過冷水，重要的事情説三遍，不過冷水，不過冷水，不過冷水！
2.後面翻炒的時候不能用鍋鏟，一定要用筷子！