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家庭海鮮鍋🍤海鮮拼盤隨意搭配

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家庭海鮮鍋🍤海鮮拼盤隨意搭配的做法步驟圖

用料  

適量
香菜 適量
適量
自己想吃的海鮮 適量
適量
自己喜歡的配菜 適量

家庭海鮮鍋🍤海鮮拼盤隨意搭配的做法  

  1. 市場買回來的新鮮海鮮 生蠔扇貝蝦

    家庭海鮮鍋🍤海鮮拼盤隨意搭配的做法步驟圖 第2張
  2. 青口 蟶子 墨魚仔

    家庭海鮮鍋🍤海鮮拼盤隨意搭配的做法步驟圖 第3張
  3. 墊底的配菜  金針菇 蓮藕

    家庭海鮮鍋🍤海鮮拼盤隨意搭配的做法步驟圖 第4張
  4. 蒜蓉烤生蠔比較耗時間,這個先製作,在市場讓攤主幫忙將生蠔開好殼,烤盤鋪上錫紙放上生蠔,上面加上一勺炒蒜蓉醬,喜歡吃辣的可以加蒜蓉辣椒

    家庭海鮮鍋🍤海鮮拼盤隨意搭配的做法步驟圖 第5張
  5. 烤箱上下火200預熱後放入生蠔烘烤20分鐘

    家庭海鮮鍋🍤海鮮拼盤隨意搭配的做法步驟圖 第6張
  6. 時間到了出爐 拉上香菜碎香葱

    家庭海鮮鍋🍤海鮮拼盤隨意搭配的做法步驟圖 第7張
  7. 剩下的海鮮全部焯水處理,鍋中放水加入葱姜料酒,水開後放入海鮮煮熟,過一下冰水即可撈出擺盤

    家庭海鮮鍋🍤海鮮拼盤隨意搭配的做法步驟圖 第8張
  8. 配菜也是焯水處理放在鍋底

    家庭海鮮鍋🍤海鮮拼盤隨意搭配的做法步驟圖 第9張
  9. 擺放盤後可以往鍋內加入高湯或者麻辣火鍋湯底,這個隨個人喜好

    家庭海鮮鍋🍤海鮮拼盤隨意搭配的做法步驟圖 第10張
  10. 開火煮着吃 咕嚕咕嚕

    家庭海鮮鍋🍤海鮮拼盤隨意搭配的做法步驟圖 第11張