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用料
海鮮拼盤(海鮮鍋)的做法
粉絲泡軟,鋪在盤子裏(我的盤子是蒸腸粉的盤子,可以用烤箱的烤盤)
鋪上金針菇、娃娃菜(或者其它自己喜歡的蔬菜、配菜)
海鮮類清洗乾淨,香菇和杏鮑菇切刀花
所有材料碼在盤子裏
撒上薑絲,淋上料酒,蒸熟,盤子裏有水的話倒掉水
蒜米剁碎,加入醬油、蠔油拌勻,把醬料淋在海鮮上,擺上香菜,把油煮到滾燙,熱油淋在海鮮上
非常適合小兩口的年夜飯(人多的話適當加量)
成品
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