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海鮮拼盤(海鮮鍋)

年夜飯食譜 閲讀(2.42W)
海鮮拼盤(海鮮鍋)的做法步驟圖

用料  

魷魚 1只
八爪魚 5只
生蠔肉 10個
10只
雞中翅 兩個
粉絲 1把
娃娃菜 2瓣
金針菇 1把
香菇 2朵
杏鮑菇 1個
西蘭花 1朵
醬油 2勺
蠔油 2勺
40ml
蒜米 3瓣
香菜 2根
薑絲 3克
2勺

海鮮拼盤(海鮮鍋)的做法  

  1. 粉絲泡軟,鋪在盤子裏(我的盤子是腸粉的盤子,可以用烤箱的烤盤)

    海鮮拼盤(海鮮鍋)的做法步驟圖 第2張
  2. 鋪上金針菇、娃娃菜(或者其它自己喜歡的蔬菜、配菜)

    海鮮拼盤(海鮮鍋)的做法步驟圖 第3張
  3. 海鮮類清洗乾淨,香菇和杏鮑菇切刀花

    海鮮拼盤(海鮮鍋)的做法步驟圖 第4張
  4. 所有材料碼在盤子裏

    海鮮拼盤(海鮮鍋)的做法步驟圖 第5張
  5. 撒上薑絲,淋上料酒,蒸熟,盤子裏有水的話倒掉水

    海鮮拼盤(海鮮鍋)的做法步驟圖 第6張
  6. 蒜米剁碎,加入醬油、蠔油拌勻,把醬料淋在海鮮上,擺上香菜,把油煮到滾燙,熱油淋在海鮮上

    海鮮拼盤(海鮮鍋)的做法步驟圖 第7張
  7. 非常適合小兩口的年夜(人多的話適當加量)

    海鮮拼盤(海鮮鍋)的做法步驟圖 第8張
  8. 成品

    海鮮拼盤(海鮮鍋)的做法步驟圖 第9張
  9. 成品

    海鮮拼盤(海鮮鍋)的做法步驟圖 第10張
  10. 成品

    海鮮拼盤(海鮮鍋)的做法步驟圖 第11張
  11. 成品

    海鮮拼盤(海鮮鍋)的做法步驟圖 第12張