用料
| 海蝦 | 隨意 |
| 鯧魚 | 隨意 |
| 小黃花魚 | 隨意 |
| 蒜 | 隨意 |
| 姜 | 隨意 |
| 洋葱 | 隨意 |
| 小葱 | 隨意 |
| 幹辣椒 | 隨意 |
| 生抽 | 適量 |
| 蠔油 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
| 白糖 | 適量 |
| 味精 | 適量 |
| 雞精 | 適量 |
| 鹽 | 少量 |
家燒海鮮拼盤的做法
先備好魚蝦，擺好放盤子！
![家燒海鮮拼盤的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "家燒海鮮拼盤的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
熱鍋，倒油，放入薑片，大蒜，洋葱
![家燒海鮮拼盤的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "家燒海鮮拼盤的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
煸炒姜蒜洋葱，放入備好的魚蝦，稍微煎下
![家燒海鮮拼盤的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "家燒海鮮拼盤的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
稍微煎後，放料酒，再倒白開水
![家燒海鮮拼盤的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "家燒海鮮拼盤的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
加入適量生抽，蠔油
![家燒海鮮拼盤的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "家燒海鮮拼盤的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
放入適量白糖，味精，雞精，少量鹽，再放幹辣椒
![家燒海鮮拼盤的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "家燒海鮮拼盤的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
再蓋好鍋蓋，轉中火，燒10左右分鐘！
![家燒海鮮拼盤的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "家燒海鮮拼盤的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
撒上小葱，即可出鍋
![家燒海鮮拼盤的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "家燒海鮮拼盤的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
家燒海鮮拼盤
家常菜
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