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海鮮大拼盤

菜譜 閲讀(1.38W)
海鮮大拼盤的做法步驟圖,海鮮大拼盤怎麼做好吃

在家做簡單的海鮮大餐10分鐘就搞定

用料  

蟶子20只
皮皮蝦 10只
獨大蒜 250克
基圍蝦10
花蛤 250克
小娘蟹3
海螺 2只
青口貝5只
各種貝類250克
小鮑魚 5只
2瓶
蠔油2勺
生抽1勺
菜油100ml
白糖1勺
鹽1勺

海鮮大拼盤的做法  

  1. 以上食材買回家清水洗淨,準備一口大鍋,把所有的海鮮在蒸鍋上排放整齊,兩瓶啤酒倒入鍋中,先燒開啤酒,然後放上海鮮開蒸10分鐘,關火5分鐘

    海鮮大拼盤的做法步驟圖,海鮮大拼盤怎麼做好吃 第2張
  2. 燒啤酒時,切蒜末

    海鮮大拼盤的做法步驟圖,海鮮大拼盤怎麼做好吃 第3張
  3. 另外起鍋燒油下入大蒜泥,炒香,放入生抽,蠔油,鹽,糖,再放入200ml純淨水,煮開,蒜泥酥爛即可

    海鮮大拼盤的做法步驟圖,海鮮大拼盤怎麼做好吃 第4張
  4. 燒好的蒜蓉汁備用(我是直接澆到海鮮上的,大家可以乘出來可以沾來吃)

    海鮮大拼盤的做法步驟圖,海鮮大拼盤怎麼做好吃 第5張
  5. 開蓋後,把剛才的蒜容汁澆在蒸熟的海鮮上,滿滿一鍋海鮮大餐即成,海鮮鮮香肥美,配上的蒜容醬,美味即成

    海鮮大拼盤的做法步驟圖,海鮮大拼盤怎麼做好吃 第6張