蒜蓉海鮮拼盤蒸箱版

燒烤店吃了好幾次海鮮拼盤，味道不錯，可是大部分炭烤的。我想把這種美味帶回來給小朋友吃，所以用了蒸箱的方式。圖上應該放紅辣椒點綴的，怕小朋友辣，p了幾個辣椒，你們將就看～哈哈哈

用料  

蒜蓉海鮮拼盤蒸箱版的做法  

1. 香料和薑片爆香撈出後，下洋葱，洋葱逼出香味焦黃，撈出。留下熱油。

2. 倒入蒜蓉，炒香

3. 喜歡辣的，這個時候可以加點小米椒和蠔油，不喜辣的，加蠔油就好。千萬不要加多蠔油，齁死……海鮮本來就鹹了，加蠔油要慎重

4. 備料，我連圖都懶得處理了，哈哈哈。粉絲提前泡軟，冷水1個小時就可以。然後處理海鮮，看你喜歡什麼海鮮，儘管上～

5. 薑片，玉米，胡蘿蔔，我先入蒸箱蒸十分鐘。為了軟爛小朋友好消化。然後開始碼各種材料。

6. 一層粉絲一層蒜蓉，一層金針菇。

7. 然後各種海鮮碼好，其實是為了美觀，不然你隨便擺也是可以。逼死強迫症哈哈哈😄

8. 這個時候入蒸箱蒸35分鐘左右。時間看你們的海鮮大小哦。調海鮮蘸醬，剛剛的洋葱別扔了，直接丟進來，糖，油，蒜蓉，小米辣，醋，醬油，香菜。個人口味啦

9. 將將將出鍋，細心的朋友發現了，為了肉菜平衡哈哈哈，我燙了點黃瓜萵筍，鋪上去，吃的時候和底下的蒜蓉拌一下。

10. 今晚c位，扇貝，鮮甜

11. 今天鮑魚買的不好，肉質不夠緊實。

小貼士

好啦，非常簡單快手，還有不懂得歡迎問我