自家老爸愛吃海蟶，所以就開始大顯身手啦😄
用料
| 海蟶 | 半斤 |
| 花蛤 | 半斤 |
| 蝦 | 半斤 |
| 粉絲 | 兩小捆 |
| 金針菇 | 一小包 |
| 蒜蓉 | 150g |
| 小辣椒 | 兩個 |
| 生抽 | 5勺 |
| 油 | 6勺 |
| 糖 | 一小勺 |
| 鹽 | 少許 |
| 生薑 | 適量 |
| 小葱 | 適量 |
| 清水 | 適量 |
蒜蓉海鮮拼盤簡易款的做法
準備一盆清水裝入海蟶、花蛤、一小勺鹽泡一到兩小時吐沙子後洗淨，鍋中燒沸水倒入海蟶、花蛤焯水，殼開迅速撈出
剪去蝦鬚，清洗乾淨，加入少許生薑、生抽、少許鹽、糖攪拌均勻醃製備用
粉絲冷水泡半小時，瀝乾水分備用，金針菇洗淨瀝乾水分備用
將粉絲、金針菇、海鮮依次裝入鋪好錫紙的烤盤上
鍋中燒熱油，倒入蒜蓉，小辣椒翻炒，加入生抽、糖、鹽、清水微熬盛出，均勻的倒在海鮮上（先烤箱預熱5-10分鐘，放入海鮮拼盤烘烤20分鐘，温度200度）最後盛出，撒上葱花，海鮮拼盤好了😋
小貼士
1、可以根據自己喜歡，添加海鮮
2、錫紙要折成盒子四個角微高，防止汁水溢出
