家庭鮮美海鮮蔬菜火鍋湯

鮮到飛起來的火鍋！用最好找的食材做出讓人…流淚…的火鍋！解決剩餘食材！

用料  

家庭鮮美海鮮蔬菜火鍋湯的做法  

1. 蜆子和雞湯丟進熱水裏面煮，煮到家裏都是大海的味道～～～～～～～～

2. 這時候切菜，水開了丟進去，完全沒有技術含量。如果有超過一種海鮮，不用加鹽。

3. 可以丟一個洗乾淨的生雞蛋到鍋裏，等出鍋時它是半熟的，戳破，變成我最愛的醬料，會帶出食材更深層的味道。

4. 調料根據個人口味添加，我這是南北融合的…蒜片，陳醋，香油！台灣拌麪專用的辣椒醬。在香港真是買不到芝麻醬啊我摔！

5. 完成啦！吃！

小貼士

最好不煮肉，以免把湯弄渾，不好喝。這樣的話湯非常清，而且鮮美。