家庭版隨意搭配毛血旺

把家裏剩下的食材隨意搭配了一下 也很好吃 。

用料  

家庭版隨意搭配毛血旺的做法  

1. 鍋中下入蒜末 葱花 放少許油， 大火把豆芽炒至斷生 平鋪在盆底 。

2. 鍋中加油 加入火鍋底料 加入兩勺郫縣豆瓣醬 小火炒香 。

3. 加入水大火煮開 ，先下入鴨血煮一會兒 ，然後再下入自己的配菜 ，我下的是香腸 羊肉卷。味道夠的話就不用再加別的調料 了。

4. 盛出倒入碗裏，上面撒上蒜末 。

5. 鍋中燒油多一點 然後加入幹辣椒和花椒 小火爆香 。

6. 然後倒入碗中 上面撒上葱花即可 。

小貼士

豆芽可以換成萵筍等 ，香腸和羊肉卷也可以換成毛肚什麼的 ，家裏有什麼就可以隨意搭配一下 。