海鮮魚面（很隨意）

一人一碗一餐，吃好喝好。

魚面是福建的特產，大致是用魚肉製成的面。不喜歡魚面的，其他面也可以。

用料  

海鮮魚面（很隨意）的做法  

1. 魷魚處理好洗淨切成條狀，加入1~2勺料酒，1小勺白醋醃製大概15分鐘（白醋可加可不加，看個人）。
   
   杏鮑菇和姜洗淨切絲，大娃娃菜切塊備用。

2. 開火下油，油熱後放入薑絲炒香，倒入杏鮑菇、娃娃菜，加入一勺生抽，少許鹽翻炒。
   
   再倒入醃製好的魷魚翻炒（連料酒一起倒下去）。

3. 鍋裏差不多炒熟，加入開水，煮開後下魚面，煮熟放少許雞精，起鍋。

小貼士

emm…上面是給自己加了肥牛炒蛋，就是肥牛和蛋一起炒熟加到面上

因為我吃麪不太喝湯，所以湯比較少，煮麪的時候加水多少看個人喜好。

配菜非常隨意，喜歡什麼加什麼，有什麼加什麼，就很隨意。