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用料
四川火鍋油碟的做法
生蒜切碎粒,清水漂洗,控水
1油碟碗裏放蒜末,加鹽,攪拌;2再放蠔油和生抽(這兩樣要少,不要放多了);3倒入香油,多放,與蒜末基本齊平或者稍稍沒過蒜末;4適量小香葱切碎放進去;5撒適量熟芝麻;拌勻即可食用
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