四川麻辣火鍋

以後再也不用去外面吃火鍋啦 啦啦啦啦啦
我這個鍋最近出鏡率很高啊😜
繼前面的壽喜鍋和韓式部隊火鍋之後 終於迎來了我的最愛 麻辣火鍋 底料是買現成的 經高人指點 加工一下再上桌 朋友直呼太過癮了 下雨天 在家吃火鍋 北京這連陰天啊 也用火鍋去去濕吧

關於小料 個人認為必須吃香油碟 不光是因為正宗 香油本身是有消炎作用的 這樣配着麻辣火鍋才不容易上火 我二十多年前第一次吃麻辣火鍋的時候 朋友問我吃什麼小料 有香油的和麻醬的 我反問 正宗的應該吃哪個 朋友説 香油的 我果斷選擇了正宗的 就這樣 一直沒有變過

用料  

四川麻辣火鍋的做法  

1. 皇城老媽火鍋底料一包

2. 中間那一坨是高湯 我事先煮好 冷凍的 一包火鍋底料配1200ml-1500ml高湯 再加入50g味精 煮20分鐘

3. 然後 就上桌 開吃吧😍

小貼士

關於味精 不要懟 我本來是一個不吃雞精味精的人 但是經高人指點 味精實際上比雞精好 她給的量比我放的多一倍呢 不喜歡的 您就別加了 完全看個人