空氣炸鍋炸椰蓉牛奶

奶味濃郁的牛奶塊兒裹滿了椰蓉的香，而且是低油的空氣炸鍋版，就是無法抗拒呀！

用料  

空氣炸鍋炸椰蓉牛奶的做法  

1. 將210克牛奶用奶鍋加熱到温熱，加入20克奶粉和20克白糖攪拌均勻，再加入25克玉米澱粉攪拌均勻（這時候可以加一小勺煉乳進去）繼續放火上加熱到粘稠的狀態，一邊加熱，一邊拿刮刀攪拌，到液體沸騰了就關火。
   拿一個容器，抹薄薄的一層食用油，把加熱的牛奶混合液體倒進去，放至涼透，再放入冰箱冷藏2小時。（我是提前一晚做好，放入冰箱冷藏，第二天拿出來直接用的）

2. 冰箱拿出來就已經是固體狀態了，然後，拿刀切塊兒（切條狀也一樣）
   這時將45克麪包糠＋20克椰蓉混合均勻，加入25克橄欖油（無味的玉米油也可以），攪拌到麪包糠略濕潤的狀態。
   拿一個雞蛋打散，切好的牛奶塊兒在雞蛋液裏滾一圈。

3. 裹滿雞蛋液的牛奶塊再放入麪包糠和椰蓉的混合物裏面滾一圈。
   裹滿雞蛋液和麪包糠的牛奶塊兒依次做好。

4. 擺入空氣炸鍋中（空氣炸鍋提前預熱下），180度加熱10～15分鐘，中間取出來翻一次面，使受熱更均勻。

5. 炸好的椰蓉牛奶就完成啦～濃濃的牛奶味和椰蓉香，超好吃，試試吧！

小貼士

牛奶切條狀還是塊兒狀都可以，我都做過，味道一樣的，喜歡什麼樣的形狀擺盤就做什麼樣子。
我的空氣炸鍋180度炸了13分鐘…提前預熱了兩分鐘。