明式茄汁大蝦【中餐廳】

廣東名菜，粵菜系

口味：鮮香可口
營養：

蝦肉具有味道鮮美
營養豐富的特點
其肉質鬆軟、易消化
蝦中含有豐富的鎂
鎂對心臟活動具有重要的調節作用
能很好的保護心血管系統

特別適宜於老年人和兒童食用
對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物

用料  

明式茄汁大蝦【中餐廳】的做法  

1. 大蝦洗淨開背去蝦線(挑大🍤太小口感會不好哦)加入料酒、薑絲、生粉拌勻醃製片刻

2. 鍋中熱油

3. 加入醃好的大蝦（薑絲去掉）

4. 煎至一面變紅後翻面（用筷子）

5. 加入調好的番茄汁 鹽 糖

6. 加水燜至4分鐘

7. 收汁起鍋裝盤 撒上葱花點綴即可

小貼士

⚠️注意：
體寒不宜多吃海鮮

雖然蝦很好吃
但是也有一些禁忌
一些東西是不能在一起吃的
【果汁】
同時吃、會導致自己出現不適症狀or中毒的現象
【黃豆】
黃豆和蝦同食會引起自己的消化不良
【紅棗】
和蝦裏面的物質綜合以後就會形成類似於砒霜一樣的毒藥，引起食物中毒
而同為【寒性】的東西與【性温】的蝦
在一起吃就會導致自己會有拉肚子的情況發生啊
如果大家在吃蝦的時候又吃了【豬肉】【雞肉】
很容易導致自己的身體出現問題

大家在吃海鮮的時候，
一定要特別的注意
有一些禁忌一定要記得的哦！
否則會因為自己吃了一盤菜而導致自己住了一個星期的院這是划不來的哦！