《中餐廳》黃曉明超快手芥末蝦球

《中餐廳》中黃曉明的拿手菜好像都跟蝦有關，不愧是海邊長大的孩子。在本期節目中為了招待幫助過他們的友人，黃曉明又來了一道非常具有特色的芥末蝦球。從節目擺盤來看顏色誘人，非常好吃的樣子，看過之後都想要知道黃曉明芥末蝦球怎麼做，黃曉明蝦哥稱呼是跑不掉了。
當你以為黃曉明會靠茄汁大蝦一輩子的時候，他又有了創意新菜，叫做芥末蝦球。當芥末和蝦搭配在一起的時候，你能想象是什麼樣的滋味嗎?黃曉明來告訴我們。
其實對黃曉明做蝦我們還是不用擔心的，因為從小在海邊長大，對海里的東西怎麼吃還是很有發言權的，更何況前面還有茄汁大蝦的成功先例。當芥末蝦球出現的時候超級期待，看着不錯的樣子，據悉吃起來口感更加不錯。

用料  

《中餐廳》黃曉明超快手芥末蝦球的做法  

1. 蝦哥的形象，哇塞，酷斃了！

2. 先倒入沙拉醬和芥末醬

3. 攪拌調和醬料

4. 熱鍋倒油

5. 倒入蝦仁

6. 煎炸至表皮酥脆

7. 撈出與醬料攪拌均勻

8. 裝盤

9. 為添加風味和增加顏值，蝦哥還將芒果切成小塊擺盤