中餐廳《茄子肉醬》🍆

中餐廳茄子肉醬，可以用來拌麪拌飯～

用料  

中餐廳《茄子肉醬》🍆的做法  

1. 熱油，下肉丁炒至微黃～

2. 下茄子丁

3. 加入洋葱

4. 翻炒均勻

5. 加入黃醬（我理解的是黃豆醬吧？）

6. 加水燜煮

7. 加入蠔油

8. 最後加鹽和糖。

9. 收汁

10. 好啦！

小貼士

熬好可以放冰箱保存幾天。