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用料
營養豆子粽的做法
提前把糯米浸泡一晚上
豆子我也是提前浸泡一晚
紅豆也不例外,浸泡的目的是為了豆子更香軟
粽葉買回來洗乾淨燒開水煮一下至變色然後用涼水浸泡一會兒剪掉尾巴和頭
先將所有材料大夥炒一下超出香味按自己口味進行添加調味料!我喜歡有鹼水的味道所有加了一點進去!五花肉我也是提前醃製好的!
折成一個小兜兜然後把米放進去!
我喜歡三角形的
這個圖的粽葉是煮過的所以顏色會比較安!但包起來就不容易裂開
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