西班牙海鮮飯(簡易版)

看了《星廚駕到2》，被裏面的西班牙海鮮飯吸引，

今天自己生日，就給自己做了這個生日飯。

烹飪和享受美食過程同樣幸福！

我根據自己的喜好，做的比較簡單版本的！

用料  

西班牙海鮮飯(簡易版)的做法  

1. 洋葱，大蒜，紅椒，胡蘿蔔切丁。番茄燙過之後剝皮切丁。檸檬切塊。香腸切片。

2. 鍋裏倒橄欖油，按以下順序放配料翻炒：洋葱，大蒜，紅椒和胡蘿蔔，番茄，炒出香味和汁水。

3. 小火倒入大概七分熟的米飯，翻炒幾下，倒入高湯。接着就是放入最重要的藏紅花！放入少許鹽和胡椒粉。

4. 米飯悶煮一會，放入海鮮，香腸，檸檬等，小火悶煮至海鮮和飯都熟了為止。（我這裏海鮮有些事先煮過了，因為我不喜歡吃鍋巴，所以飯不想一直燉煮，所以簡易版本，假如你想吃鍋巴，就放全生的海鮮）

5. 我看有些姐姐是直接用西班牙海鮮飯鍋煮的，我沒有買這個，所以又用盤子裝了一下。

6. 接下來就可以享受美食拉！

小貼士

假如喜歡鍋巴的話，可以用三四分熟的米飯，放全生的海鮮。